청국장환과 청국장가루의 효능은 같은가요?
질문 :
청국장을 먹으려고 하는데
가루보다는 환으로 만들어진게 먹기 좋을것 같은데
청국장환과 청국장가루의 효능은 같은가요?
다르면 어떤것이 더 좋을까요?
답변 :
결론부터 말씀드리면 똑같습니다.
환이라는 것은 옛부터 약처럼 먹기 좋게 만들어진 것입니다.
그래서 청국장 등의 주성분에 찹쌀가루 등을 섞어서 동그랗게 약처럼 만든 것이지요.
청국장가루를 드시기가 불편하지 않다면 그냥 청국장가루를 드시기 바랍니다.
나이 드신 어른들은 환에 익숙하기 때문에 환을 주로 찾을 수 있겠지만,
젊은 분이시라면 청국장가루를 우유 등에 타서 드시면 금방 적응이 되어질 것이에요.
청국장환도 종류가 너무 다양합니다.
찹쌀가루만 넣은 환도 있고, 홍삼, 녹차, 클로렐라 같은 좋은 성분을 지닌 것들을
혼합한 환도 있답니다. 하지만 청국장환의 대부분은 90% 이상 청국장으로
만들어지기 때문에 좋은 청국장을 만드는 곳에서 구입하시기를 원합니다.
그리고 청국장환의 장점은 가지고 다니면서 언제든지 먹을 수 있다는 것입니다.
청국장가루는 물이나 우유 등에 타서 먹어야 하기 때문에
집이 아니면 쉽게 먹을 수가 없지요.
이동하면서 주로 드실 분이라면 땅콩 처럼 먹을 수 있는 말린청국장을 권합니다.
생청국장을 건조시켜 만들었기 때문에 효과면에서는 거의 동일하답니다.
말린청국장은 딱딱해서 이가 안좋으신 분들에게는 먹기가 어려울 수 있으니,
이가 안좋다면 말린청국장보다는 청국장환이 낫습니다.
끓여먹지 않고 생으로 먹는다는 전제하에서 어떤 청국장을 먹을까 고민할 필요는 없다고 봅니다. 청국장의 종류는 많지만 효과면에서는 다 거기에서 거기입니다.
청국장가루랑 청국장환도 역시 마찬가지로 별 차이 없어요.
별이 지는밤☆ s백설공주s 꼬망 구안디 내멋대로 해라 그린의 그림 마을 국화사랑 로스킨 건축과 도시생각 나무와 숲
